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治一郎のバウムクーヘン
内容量

1台
(高さ約8cm / 直径約14.5cm / 重さ約650g)

※手作りのため多少大きさが異なることがあります。

商品説明

24層もの、うすくレアな層をじっくりと焼き重ねたバウムクーヘンです。

職人が片時も離れることなく、生地の状態や火加減を調整しながらうすくレアな層を重ねて作り上げていきます。
季節によっても異なりますが、1回の焼成時間は1時間。
24層ものレアな層を重ねることにより、このしっとりした食感が出来上がります。
直径が大きくなってくるとその重みで棒芯から生地が落ちてしまうこともあります。

卵を多く使用し別立て法で混ぜ合わせているため、きめ細かい生地に仕上がり、まるでケーキのようなふんわりした食感を生み出しています。
別立て法とは卵黄と卵白を分けて別々に混ぜる方法です。
一般的には手間がかかり、大量生産には向かないとされています。

また、高さが8cmもあるので見た目も豪華。大切な方への贈り物にもぴったりです。

飲みものが要らないほどのしっとり感と、ケーキのようなふんわり感を実現した職人技の傑作をお楽しみください。

賞味期限 パッケージに記載あり

※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
ご注意

※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。

※お子様の手の届かない所に保管して下さい。

※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。

※【ご注文後の在庫切れについて】
当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。
その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、
同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。
誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。

発送方法 宅配便

※代金引換の場合は別途代引手数料(330円)が発生致します。

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